白癜风患者饮食应注意什么

　　白癜风又称“白驳风”，发病后皮肤表面会出现多个大小不一，形态各异的白色斑块（呈乳白色或浅白色），斑块界线不清晰，无皮屑脱落，不痛不痒，发病诱因诸多，其治疗难度较大。虽然对患者自身健康没有损害，但却症状明显，影响美观，使广大白癜风患者终日承受着非议与歧视，给患者的内心造成了巨大打击，整日盼着自己的病情有所控制。下面，专家提出了几点关于白癜风患者在日常饮食中需注意事项，对病情恢复有所帮助。

　　（1）建议摄食一些含铜类食物：实验证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。

　　（2）不可偏食、挑食：在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。

　　（3）忌口是重要环节：对富含维生素C的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”、鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，患者主诉或是皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用。

　　（4）多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。

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