乌黑鸡“飞”出天鹅谷

合川日报讯(记者 杨长泉 摄影报道)“我经常邀约朋友来买这种乌黑鸡炖汤，特别清香、鲜嫩。”11月5日，家住南津街大众花园的居民张宜平在云门街道天鹅谷山庄选购乌黑鸡时说。

位于云门街道龙塘村2社的天鹅谷山庄占地约900亩。2007年，重庆市合川区多成畜禽养殖有限公司先后种植香梓、桂花、柚子等树木成立天鹅谷山庄，并利用优越的自然条件，在林间饲养鸿雁、黑天鹅、贵妃鸡、珍珠鸡等珍稀禽类近万只。

2011年，山庄负责人王濒看到满山的树木果林，便想扩大规模发展林下养殖。在朋友推荐下，王濒了解到江西东乡县的乌黑鸡营养价值高、很有市场潜力，于是他去到江西东乡县拜师学艺并引进乌黑鸡在山庄的树林下散养，饲养采取母鸡和公鸡6:1的搭配、每两年淘汰一批，让鸡群拥有旺盛的生命力。据王濒介绍，乌黑鸡体型小，一只约1.5公斤，产蛋率和孵化率达95%以上，所产的鸡蛋外壳呈绿色，俗称绿壳鸡蛋。

经过几年的努力，王濒探索出“乌黑鸡在林间啄虫‘除’草，树木为鸡群挡风遮雨，鸡群粪便又为树木施肥”的循环养殖模式。目前，天鹅谷山庄林下散养乌黑鸡达1万余只，乌黑鸡和所产的绿壳鸡蛋深受消费者喜爱，除在重庆、合川等地销售外，还远销北京、广东、浙江、四川等10个多省市，常年订单客户达2000多家，其产品供不应求。

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