饲养鸽每只25元

合川日报讯(记者 周云 实习生 周栩冰)4月24日，记者在城北别凡溪农贸市场活禽销售区看到，这里除卖鸡、鸭、鹅等活禽外，还买鸽子。一只只灰色的鸽子关在一个铁笼子里，任由顾客选购。

“鸽子营养丰富，炖汤、煎炒都可以。”据销售活禽的摊贩介绍，这些鸽子都来自合川本地的鸽子饲养场，每只重量大约半斤，每只零售价25元，包宰杀。

当记者问及这些鸽子是不是饲料喂大的时，摊贩表示，只是偶尔喂了一点鸽饲料，大多数时间喂的是玉米粒，玉米粒的价格比饲料低，如果一直喂饲料就有可能亏本。尽管饲养鸽子的肉比不上放养鸽子鲜，但胜在价格便宜，放养鸽价格每只至少在100元以上。

记者在现场看到，除普通市民外，还有不少餐馆经营者前来购买。一餐馆老板说，餐馆选鸽子为食材，主要做较受顾客欢迎的鸽子炖天麻和鸽子炒辣椒两道菜。

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