香蕉皮、苹果皮如何变成环保酵素？

记者 张敏

香蕉皮、苹果皮、土豆皮你们都是怎么处理得呀？听到这个问题，我能想象到手机屏幕前翻白眼的你：

当然是扔掉啊，不然还能有什么用啊？的确，以前这些垃圾除了装在垃圾袋里扔掉之外似乎没有什么其他的用处了。

可今天，我们要向大家介绍一种关于这一类厨房垃圾的新用法。

这就是我们今天的主角“环保酵素”。

这种液体叫环保酵素，它是一种‘万能水’：既能洗碗擦地，还可驱蚊，当肥料等。它的原料就是家里用剩下的苹果皮、香蕉皮、土豆皮等做成的。

他们的制作者叫毛怡欢。4月22日上午9点，重庆首届“世界地球日”公益活动开启仪式在我区土场镇举行。

毛怡欢通过讲座的形式告诉大家，现在频频发生的重大自然灾害是人祸，不是天灾，是人类不爱护环保，破坏生态平衡造成的。

比如，我们每天家家户户随手扔掉的垃圾，在腐烂，填埋，焚烧过程中，会污染我们的空气、地下水源和土地，所生产的甲烷气体及二氧化碳会破坏地球臭氧层，这都是造成重大自然灾害和今天雾霾天气的原凶。

如果不填埋、焚烧，这些垃圾应该怎么处理呢？

那就是环保发酵。

现场，毛怡欢送给每位来宾一瓶棕色的液体。瓶子里装的就是香蕉皮、苹果皮、土豆皮等餐厨垃圾混合水、红糖等，经过3个月的发酵后变成的环保酵素。

毛怡欢说，除了洗碗擦地驱蚊外，经过更严格的程序做成的环保酵素甚至还能食用。

看到餐厨垃圾居然还能变成宝贝，各位小主的小手手是不是已经痒起来，想要一试身手?

那就试着自己做一做环保酵素吧。

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