白癜风与微量元素及饮食疗法

  白癜风不仅与生活环境有关还与微量元素有着一定的联系，近年来临床与实验研究表明：

    铜----人体必需微量元素之一，主要参与多种酶的合成，铜与机体的氧化代谢有关。铜的缺乏影响到这些含铜酶的功能，从而影响机体代谢。临床上血清铜和铜蓝蛋白的降低导致黑色素的合成减少，从而使皮肤白变。故对白癜风患者需适当补充含铜的食物，如绿色蔬菜、豆类、黑芝麻、甲壳类及动物肝脏等。为保证人体对铜的吸收，饮食中糖及淀粉量均不宜过高，以利于调整平衡。

    锌-----人体必需微量元素之一，参与体内多种酶的合成。锌对生物膜的结构与功能有稳定作用，对维持细胞的完整性和反应性有重要作用。它对成纤维细胞的增生、上皮形成时胶原的合成以及角蛋白特别是指甲、毛发上硬角蛋白的合成极为重要。锌还影响机体的免疫功能及维生素A的正常血浓度。锌的缺乏可导致发育迟缓、抗病力降低、伤口愈合缓慢、脱发、脱甲、皮肤角化异常、色素减退等。锌还影响机体的免疫功能及维生素A的正常血浓度。锌的缺乏可导致发育迟缓、抗病力降低、伤口愈合缓慢、脱发、脱甲、皮肤角化异常、色素减退等。人体缺锌可使含锌酶活性降低。故缺锌时会影响体内色素合成过程的正常用进行。治疗白癜风应考虑以食补为宜。富含锌的食物有牡蛎、蛋黄、动物肝脏、核桃仁、花生仁、杏仁、黑木耳、桂圆等。

    硒----人体必需微量元素之一，是体内谷胱甘肽过氧化酶的活性成分，又是一种很强的氧化剂，对细胞膜有一定的保护作用。对维生素A、C、E、K的吸收进行调节，维持正常代谢，保证中枢神经系统的平衡。硒对有毒的金属镉、汞及维生素C的不良反应有消除作用，可增强人体抵抗力。补硒具有增强抵抗力，促进黑色素恢复，延缓衰老等作用。硒主要来源于粮食和绿色蔬菜。补硒可选用动物肝脏、牡蛎、瘦肉等。

    碘----人体必需微量元素之一，参与甲状腺素的合成。专家发现，白癜风往往与多种内分泌疾病并存可能与脑垂体----甲状腺---- 肾上腺轴紊乱有关。酪氨酸是黑色素和甲状腺素的共同前体，有些伴有甲状腺机能亢进的白癜风患者，其黑色素的脱失，可能是甲状腺素形成过程中酪氨酸消耗增加，使皮肤内酪氨酸含量下降所致。食物中缺碘，不仅能发生甲状腺肿，而且影响黑色素代谢。故该类病人应经常食用海带、紫菜等含碘食品，以利增加白癜风患者毛发中的黑色素颗粒，从而有利于白斑色素的恢复。

    据报道，近年来人们普遍认为，黑色食品中含有丰富的微量元素、维生素及多种氨基酸，例如黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、紫菜、香菇、海带、黑枣等。选用这些食品对白癜风患者的色素脱失，具有补充和调节作用。

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