涪陵猪牛屠宰监管“扫雷行动”获市上肯定

华龙网讯 近日，重庆市农委交叉检查第五组对涪陵区生猪屠宰监管“扫雷行动”和肉牛屠宰监管工作进行了检查。

检查组暗访了桂楼食品公司，江北、南沱生猪屠宰点和黄草山肉牛屠宰点，现场查看了各企业屠宰猪牛进场、出场的各种记录以及病害动物、动物产品的无害化记录记载等。同时，也对猪牛屠宰同步检疫流程进行全面了解。

通过两天检查，检查组认为涪陵区生猪屠宰监管“扫雷行动”及肉牛屠宰监管各阶段工作做得认真扎实，确保了区域内市民“舌尖上的安全”。

据介绍，今年5月，农业部办公厅印发《2016年生猪屠宰监管“扫雷行动”实施方案》，切实解决生猪肉牛屠宰领域存在的突出问题，严厉打击无证屠宰、屠宰病死猪、注水或注入其他违禁物质等违法行为，进一步加强生猪肉牛屠宰监管，保障猪肉牛肉产品质量安全。

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