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铿锵玫瑰 精彩人生

郑清(右)和丈夫石成林在智能化包装车间查看生产情况

无论在城区的大小超市,还是在镇街的农贸市场,你都能买到重庆老字号“三民斋”合川桃片。而今,重庆老字号“三民斋”合川桃片是合川人馈赠亲朋好友的最佳休闲食品。它已成为合川对外宣传的一张老字号名片。是谁擦亮了“三民斋”老字号这块金字招牌?她就是重庆市荣记“三民斋”桃片有限公司总经理郑清,她和爱人石成林,妇唱夫随坚守传承,让荣记“三民斋”老字号金字招牌发光发亮。12月3日,记者去到该公司专题采访了郑清的创业历程。

一个幸运儿变成下岗工

郑清,1960年,她出生在合阳城的一位普通干部家庭,1978年,她在原合川二中高中毕业,荣幸地分配在原合川县糖业烟酒公司工作,在那个计划经济时代,糖业烟酒公司是一个很吃香的单位,这让很多人都十分羡慕。

郑清从小接受传统教育的熏陶,先后当过营业员、批发员、会计,她干一行、爱一行,表现突出,曾两次被评为原合川县商业局先进生产者,多次受到公司嘉奖。郑清在糖业烟酒公司成了“明星”美女,不少帅哥向她抛来橄榄枝,最终被公司一位青年石成林射来的丘比特之剑击中,俩人彼此相知相爱,走进了婚姻殿堂。正当郑清和石成林沉浸在做人父母的喜悦时,原合川县糖业烟酒公司因为经营不景气,风光一时的原合川县糖业烟酒公司宣布破产,郑清和石成林夫妻双双成了下岗工。

下岗后,石成林去到原“三民斋”桃片厂上班,郑清只好在家做了全职妈妈。她看着丈夫一个人为了全家生活用体弱的身躯硬撑着,十分心痛丈夫身体会被拖垮,便与他商量出去找点事做,并耐心说服了丈夫,同意她也到原“三民斋”桃片厂上班。

郑清第一天上班,桃片厂就安排她跑重庆、涪陵、万盛等长江一带城市的营销业务,她二话不说,说干就干。她早上6时就从厂里将桃片用三轮车拉到车站,再搭乘长途客车去到重庆主城,再转乘长途客车去到永川、江津、万州等地销售。吃苦耐劳的郑清,不论晴天,还是雨季,天天起早摸黑一路奔波,默默地把旅途劳顿的辛酸苦辣埋在心头。就这样,她用自己辛勤的双手把“三民斋”桃片铺到了重庆以及周边的四川成都、自贡、泸州和贵州、云南等省市县销售点。郑清连续2年销售业绩在全厂第一,被桃片厂的工人们誉为“女汉子”。两年后郑清被厂里破格提拔为销售部经理,通过她不懈努力,2005年至2006年,“三民斋”桃片年销售额突破300万元。

再次下岗走上创业路

可是,命运再一次捉弄了她。2007年底,原“三民斋”桃片厂股东们进行重组,公司股东之一的石成林分到了“三民斋”商标和几台老旧的生产设备。当时,石成林十分焦虑,企业解体等于第二次下岗,一家人的生活将面临困境。郑清安慰丈夫说,只要有人在,没有干不成的事。2008年1月,郑清和丈夫东凑西借,筹集了10万元,注册申办了重庆市荣记“三民斋”桃片有限公司,在钓鱼城街道巴湾华达印务公司租赁空闲房屋作为生产厂房,招聘了20多个工人,夫妻俩走上了自主创业的道路。郑清通过一番苦心经营终于慢慢打开了市场,公司年销售额比老企业增长了30%左右。

精明能干的郑清,并不满足现状,为了扩大生产规模,2010年,她把公司搬迁到南津街街道花园村,建起了新厂房。为了坚持传统工艺与现代智能化生产设备相结合,先后投入数百万元,淘汰了落后的生产设备。在市场竞争激烈的状况下,夫妻俩不负众望,坚持“品质优先,诚信经营”发展理念,充分利用生产“三民斋”桃片几十年的自身优势,加快名牌战略发展步伐。为满足公司生产和市场需要,通过艰苦不懈的努力,攻克了一道道难关。先后购进了智能润粉机、饨糕机、电磁熬糖机、电炒米机、磨粉机、智能分色选桃(仁)机、智能化装盒机等合川桃片先进生产线,使公司全部实行了现代化流水作业,大大减少了工人的劳动强度,不断提高了产品质量和企业效益。公司还投资购进大型电能设备,取缔了燃煤生产,减少了污染排放,建成了良好舒适的生产环境,在合川同行业中位居前位。

打造“三民斋”金字招牌

让合川桃片走出国门

在秉承合川桃片传统风味的基础上,郑清将传统工艺与现代生产技术相结合,大胆探索创新,不断提升荣记“三民斋”合川桃片品质。生产的香甜桃片绵软细腻可口宜人,椒盐桃片咸麻香脆酥松化渣,咸甜八珍桃片舒适爽口滋补益寿,豆沙桃片甜而不腻散如展卷,葛粉桃片具有生津止渴、清热降火之功效。荣记“三民斋”合川桃片夏季保质期也提升到了60天,冬季保质期达到了90天,是馈赠亲朋好友最佳的休闲旅游食品。

多年来,公司依靠科技,不断开拓创新,促进企业持续健康发展,受到上级主管部门和社会各界的好评。荣记“三民斋”商标,2007年至2011年被评为“合川区知名商标”;自2000年起连续五届被评为“重庆市著名商标”;2009年,公司被评为“重庆市非物质文化遗产目录单位”、2011年,被评为“重庆老字号”“中华名小吃”及“中华老字号”会员单位;2013年,被评为“重庆市守合同重信用单位”;2014年,荣获“中华老字号产品包装时尚创意大赛铜奖”;2015年,荣获“中华老字号传承创新先进单位”;2015年,中国商业联合会中华老字号工作委员会、中华百年老字号品牌联盟认定“三民斋:始于公元1926年”。郑清被评为“中华老字号传承创新优秀掌门人”。

郑清还积极参加社会公益活动,多次向全国多地自然灾害地区捐款捐物,帮扶贫困子女上学,资助困难家庭老人就医,赞助村民修建便民道路和环境公共设施的修建维护等,先后捐款捐物价值近20万元。

当谈到未来规划发展时,郑清感慨地告诉记者,要以学习习近平总书记在民营经济座谈会上的讲话精神为动力,不忘初心,牢记使命,勇于担当,弘扬和传承荣记“三民斋”老字号合川桃片产业,全力打造荣记“三民斋”老字号合川桃片金字招牌,让荣记“三民斋”合川桃片走出国门,跻身世界名优食品行业之林。

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